2022.05.15_경제신문스크랩

경제뉴스 스크랩
헤드라인 (요약과 압축) A1-A30면 읽기(5분) 기사링크	[한국경제]"명동교자 칼국수도 1만원대"…밥상 덮친 '3대 악재 쓰나미' - 인도도 '식량 무기화'…밀 수출 전격 금지 = 인니 팜유 수출중단 이어…밥상물가 '퍼펙트 스톰' 오나 - 우크라이나 사태 등으로 밀값 급등하자 특단의 조치 - 韓, 당장 타격 없지만…밀가루 제품 줄인상 불가피 "명동교자 칼국수도 1만원대"…밥상 덮친 '3대 악재 쓰나미' - 한국경제
본문 (본문 내용 복사) 기사 선정 및 복사하기 (3분)	세계 2위 밀 생산국인 인도가 밀 수출을 전면 금지했다. 우크라이나전쟁과 폭염으로 인도 내 밀 가격이 급등한 데 따른 조치다. 이번 조치로 국제 밀 가격은 더 치솟을 것으로 예상된다. 앞서 인도네시아가 팜유 수출을 중단하는 등 세계 각국이 농산물 수출 금지에 나서고 있어 식료품 가격 급등 우려가 커지고 있다. 오를 대로 오른 국내 밥상물가에도 영향을 미칠 것이란 전망이 나온다. 인도 대외무역총국은 지난 13일 밀 수출을 즉시 금지한다고 발표했다. 식량 위기에 처한 국가의 요청이 있거나 이미 체결된 계약은 예외로 하기로 했다. 인도 정부가 밀 수출을 금지한 것은 현지에서 밀 가격이 사상 최고치를 기록하는 등 급등하고 있기 때문이다. 우크라이나 사태로 국제 밀 가격이 오르자 인도 밀 생산업체들은 국내 공급분을 수출용으로 돌렸다. 이는 인도 내 가격 상승을 부추겼다. 시장조사회사 S&P글로벌에 따르면 13일 인도 주요 밀 시장인 인도르에서 밀 가격은 전월 대비 60% 상승한 t당 2만6000루피(약 44만원)를 기록했다. 인도의 이상고온 현상도 밀 공급 우려를 가중시켰다. 인도는 지난 3월 중순부터 121년 만의 폭염으로 피해를 보고 있다. 인도의 수출 금지로 세계 밀 공급량은 더 부족해질 전망이다. 시장에서는 세계 밀 수출량의 25%를 담당하는 러시아와 우크라이나를 대신해 인도가 밀 수출을 늘릴 것으로 기대했었다. 한국은 이번 조치로 직접적인 타격을 받지는 않을 것으로 보인다. 한국은 밀 수입의 99%를 미국과 호주, 캐나다에 의존하고 있다. 하지만 세계적인 밀 가격 급등세가 이어지면 영향이 불가피하다. 농촌경제연구원에 따르면 3월 평균 밀 수입단가는 t당 403달러로 지난해 같은 달(274달러)에 비해 47% 뛰었다. 밀 가격 상승은 라면 빵 등 밀가루를 원재료로 하는 식품뿐 아니라 사료와 육류 가격 인상으로 이어진다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난달 기준 사료용 밀은 전년 동월 대비 20% 이상 급등했다. 삼겹살 160g의 식당 가격은 1만6000원으로 200g으로 환산하면 ‘삼겹살 2만원 시대’에 진입했다. 인도의 밀 수출 금지로 국내 식탁물가 부담이 더 커질 전망이다. 15일 서울의 한 대형마트에서 소비자가 밀가루를 고르고 있다. 연합뉴스 ○ 우크라戰·이상기후, 밀값 불지른 인도까지…라면·빵값 또 오르나     인도 수출 금지 후 소맥값 급등 우크라이나 전쟁 장기화와 각국의 잇단 식량보호주의, 이상기후에 따른 작황 부진까지 겹치면서 식품 물가가 걷잡을 수 없이 상승할 것이란 공포가 몰려오고 있다. 세계 2위 밀 생산국 인도의 밀 수출 금지 조치는 국제 곡물가격 상승세에 불을 붙일 것이란 전망이다. 국내 식품업체들은 비상이 걸렸다. 미국과 호주에서 주로 밀을 수입하는 한국은 직접적인 피해를 보는 것은 아니지만, 원가 상승 압박이 커지고 하반기 이후 원재료 확보에 차질을 빚을 수 있기 때문이다. 라면, 빵, 과자 등 밀가루를 주원료로 하는 제품은 추가적인 연쇄 가격 인상 가능성도 제기된다. 15일 현지 외신에 따르면 지난 4월 인도의 밀 수출량은 140만t으로 전년 동기 대비 여섯 배 가까이 증가했다. 인도는 중국에 이어 세계 2위 밀 생산국이다. 지난달까지만 해도 전례 없는 식량 위기를 겪고 있는 세계 각국의 ‘구원투수’가 될 수 있을 것이란 기대를 받았다. 자급자족 규모가 커 수출량은 적지만 석 달째 전쟁을 벌이고 있는 주요 밀 수출국 러시아와 우크라이나를 대신해 밀 공급을 늘렸다. 그러나 인도 물가가 가파르게 상승하자 인도 정부는 밀 가격 안정화를 위해 수출을 포기할 수밖에 없었다는 분석이 나온다. 3월 중순부터 인도의 대표 곡창지대인 펀자브주 등이 폭염 피해를 본 것도 수출 중단 이유 중 하나로 꼽힌다. 인도네시아가 지난달 팜유 수출을 전격 중단한 데 이어 인도 역시 밀의 해외 유출을 통제하면서 식량보호주의 물결이 거세지고 있다. 한국제분협회에 따르면 한국은 2020년 기준으로 미국에서 밀 111만5000t(51.1%), 호주에서 94만9000t(43.5%)을 수입했다. 러시아와 우크라이나 등 기타 지역(0.05%)에서는 1000t의 밀을 들여왔다. 제분용은 미국과 호주산을, 사료용으로는 러시아와 우크라이나산을 주로 쓴다. 국내 업계의 밀 재고량을 보면 제분용 밀은 8월 초까지, 사료용 밀은 10월 초까지 사용이 가능한 수준이다. 인도의 밀 수출 중단이 장기화할 경우 국제 밀 공급과 가격에 타격이 불가피할 전망이다. 지난 13일 시카고선물거래소(CBOT)에서 소맥 7월물 가격은 부셸당 11.9달러까지 뛰었다. 지난달 말까지만 해도 10.5달러에서 거래됐다. 1년 전보다는 70% 가까이 오른 상태다. 글로벌 밀값 급등은 이미 국내 밥상물가 부담을 키우고 있다. 한국소비자원에 따르면 대표적 서민 음식인 짜장면 평균 가격은 6000원을 넘어섰다. 냉면도 1만원을 돌파했다. 서울 명동교자에서 판매하는 칼국수 가격은 1인분에 1만원대에 진입했다. 라면, 빵 등 가공식품업계는 작년 말과 올초에 걸쳐 줄지어 가격을 높였다. 하지만 원가 부담이 커지면서 한 번 더 가격을 인상하는 것을 심각하게 고민하는 분위기다. 한국은 밀 자급률이 0.5%에 불과해 국제 밀값 급등에 손을 쓰지 못하는 처지기 때문이다. 농심·오뚜기 등 라면업체들은 지난해 하반기부터 잇따라 제품 가격을 8% 안팎올린 바 있다. 인도네시아의 팜유 수출 금지 충격까지 더해져 원가 부담이 커졌다. 제빵업체 관계자는 “대체원료, 대체지 확보를 위해 노력하고 있다”고 했다.
기사 내용의 수치화, 인사이트 나누기 (5분)	수치화 - 시장조사회사 S&P글로벌에 따르면 13일 인도 주요 밀 시장인 인도르에서 밀 가격은 전월 대비 60% 상승한 t당 2만6000루피(약 44만원)를 기록했다. - 시장에서는 세계 밀 수출량의 25%를 담당하는 러시아와 우크라이나를 대신해 인도가 밀 수출을 늘릴 것으로 기대했었다. - 한국은 밀 수입의 99%를 미국과 호주, 캐나다에 의존하고 있다. - 농촌경제연구원에 따르면 3월 평균 밀 수입단가는 t당 403달러로 지난해 같은 달(274달러)에 비해 47% 뛰었다. - 한국농촌경제연구원에 따르면 지난달 기준 사료용 밀은 전년 동월 대비 20% 이상 급등했다. - 삼겹살 160g의 식당 가격은 1만6000원으로 200g으로 환산하면 ‘삼겹살 2만원 시대’에 진입했다. - 15일 현지 외신에 따르면 지난 4월 인도의 밀 수출량은 140만t으로 전년 동기 대비 여섯 배 가까이 증가했다. - 한국제분협회에 따르면 한국은 2020년 기준으로 미국에서 밀 111만5000t(51.1%), 호주에서 94만9000t(43.5%)을 수입했다. - 러시아와 우크라이나 등 기타 지역(0.05%)에서는 1000t의 밀을 들여왔다.  - 지난 13일 시카고선물거래소(CBOT)에서 소맥 7월물 가격은 부셸당 11.9달러까지 뛰었다. - 지난달 말까지만 해도 10.5달러에서 거래됐다.  - 1년 전보다는 70% 가까이 오른 상태다. - 한국소비자원에 따르면 대표적 서민 음식인 짜장면 평균 가격은 6000원을 넘어섰다.  - 냉면도 1만원을 돌파했다.  - 서울 명동교자에서 판매하는 칼국수 가격은 1인분에 1만원대에 진입했다. - 한국은 밀 자급률이 0.5%에 불과해 국제 밀값 급등에 손을 쓰지 못하는 처지기 때문이다. - 농심·오뚜기 등 라면업체들은 지난해 하반기부터 잇따라 제품 가격을 8% 안팎올린 바 있다. 인사이트 - 세계 2위 밀 생산국인 인도가 밀 수출을 전면 금지했다. 우크라이나전쟁과 폭염으로 인도 내 밀 가격이 급등한 데 따른 조치다. 인도 정부가 밀 수출을 금지한 것은 현지에서 밀 가격이 사상 최고치를 기록하는 등 급등하고 있기 때문이다.
추가조사할 내용 또는결과 (기사의 근거를 통해 바뀐 수치는 무엇인가?)	- 세계 밀 생산 순위는 어떻게 되는가? 중앙일보에 따르면 중국이 1억3400만3천으로 1위, 2위는 인도로 1억 700만6000 3위는 러시아 8500만 9000, 4위는 미국 4900만7000, 5위는 캐나다 3500만2000으로 나타났다. - 세계 밀 수출 순위는? 이것도 중앙일보에 따르면 1위는 러시아 2위는 미국 3위는 캐나다 4위는 프랑스 5위는 우크라이나로 조사됐다. 1위 러시아는 3700만300천, 2위 미국 2600만1000, 3위 캐나다는 미국과 동일하게 2600만1000, 4위 프랑스는 1900만8000, 5위 우크라이나는 1800만1000 으로 세계 밀 수출 순위로 나왔다.
요약 및 의견 for 경제신문스크랩 스터디용	의견 내용 : 대체 식자재는 무엇이 될까? 주제 설명 현안  현안 : 우크라이나 전쟁으로 인해 인도네시아가 팜유 수출을 금지하면서 인도는 밀도 수출 금지하고 있다. 제도, 사업의 장점, 단점 등 정리  제도 : 식자재는 곤충으로 바꿀 수 밖에 없나? 장점 : 식용 곤충이 대체재가 되어 물가 상승하는 것을 막아줄 수 있을지도 모르겠다는 희망을 갖고 있다. 단점 : 곤충도 부가재료일 뿐 원재료일 수는 없다. 적용방안 & 정리 적용방안 & 정리 : 현재 우크라이나 전쟁으로 인해 인도네시아가 팜유 수출을 금지하였다. 그래서 인도에 희망을 걸었지만 인도는 그 희망이 아니라고 대답해주는 듯 무색하게 밀 수출 금지를 하였다. 그래서 우리나라는 현재는 괜찮다고 말하지만 비상이 걸렸다. 밀 수출, 팜유 수출 금지로 인해 물가는 더 치솟고 있다. 이것을 막을 방법은 어디에 있을까? 나는 식용 곤충에 있다고 잠시 생각하였다. 하지만 식용곤충도 부가 재료일뿐 원재료가 될 수 없다는 생각을 하였고 대체 원료, 대체 식자재는 뭘까 생각하게 되었다.
적용할점 (현직자에게 할 질문)	- 대체 원료, 대체지는 어떤 것들이 있을까요? - 곤충으로 만든 식자재가 대체재가 될 수 밖에 없는걸까요? - 식료품 가격 언제까지 어느 선까지 오를까요?
연관기사 링크 & 출처	러시아·우크라 밀 발묶인 틈타, 인도 밀 수출 4배 성장 - 중앙일보 곤충식품 30종, 직접 먹어봤습니다. : NO.1 농어촌 포털 더 농부 네이버 블로그 곤충의 재발견！…영양만점 요리가 된 곤충 - 경기도 뉴스포털 곡물선물 가격 - Investing.com 21세기 생물자원, ‘곤충’ 키운다 - 경기도 뉴스포털